Гороховый суп по-монгольски


Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле или маргарине. Добавить холодный мясной бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сварить и протереть сквозь сито в суп. Добавить в суп томатный сок, приправить солью и перцем и варить на слабом огне еще 10 мин. Перед подачей на стол добавить сметану.
Продуктыгорох сушеный , зеленый1стакансок томатный 1стаканмасло сливочное или маргарин1ст. ложкалуковицы средней величины1шт.бульон мясной крепкий1лсоль  по вкусуперец  по вкусусливки 1-2ст. ложки

Leave a Reply

Your email address will not be published.